介護食レシピ　チョコケーキ

介護食レシピ♪

★チョコケーキ

みんな大好き♪ケーキ♪
ホームヘルパーの仕事でチョコケーキを焼いたことはないんですが、障がいのある方々とちょっとしたパーティー？みたいな集まりの時に焼いたことはあります。

今回はモントンのチョコケーキを作ります。必要なものはセットされているので、用意するのは、卵と牛乳だけ！粉をふるう必要もありません。

モントンのケーキの粉は結構美味しいとケーキ好きな人の間で有名らしく買ってみました。オーブンに入れるまで１０分で本当に作れます・・！！焼く時間は40分強。一緒に作ってみませんか♪

■すっごくカンタン♪モントンのケーキ
何せほとんど揃っています。型もあります。ちなみに作り方はモントンの商品を買うとちゃんとありますので、下記は参考まで♪

チョコケーキの作り方

■材料：モントンケーキセット、卵2個、牛乳50ｃｃ
モントンのチョコケーキのセットです。クリスマス時期に買いました。
セット内容です。３つの袋が入っています。
卵2個と牛乳50ｃｃとミックス１（粉）を混ぜます。
・・ちなみに「顔」みたいですね～（笑）。
全部混ぜます。「の」の字が書けるまで混ぜましょう。電動ミキサーなら2～3分、泡だて器なら5～10分。

ミックス２を入れます。ざっくり混ぜます。ダマにならないよう、約1分程度。

焼き型に生地を入れ160℃のオーブン（下段）に入れ、約40～45分焼きます。

竹串で中央をさし、何もつかなければ焼き上がり。焼きあがったらすぐにオーブンから取り出し、金網の上に焼き型をひっくりかえし、冷やします。焼き型にそってナイフを入れ、側面のミシン目から切り離します。

湯せんで溶かしたチョコをかけます。冷蔵庫で5～8分冷やして出来上がり♪

ちなみに説明書の裏は、テンプレートになっています！これらの文字を薄い紙に写しその文字をカッターで切り取り、上からココアパウダーなどをかければ文字が浮かび上がります♪・・私はそこまでやる体力はありませんでしたがっ（笑）。

ポイント

■カンタンでっす（笑）。
みんなで作ると楽しいです。
超カンタンですし・・（笑）。
チョコでのコーティングがちょっと難しいですが、ズタズタな見た目に仕上がっても味に変わりはありません・・手作りの醍醐味ということで（笑）。

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